实习工作总结

【精】实习工作总结

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它是增长才干的一种好办法，让我们好好写一份总结吧。那么你真的懂得怎么写总结吗？以下是小编整理的实习工作总结，欢迎大家分享。

概述

20xx年10月-20xx年1月，我在北京久盛瑞丰商贸中心进行了为期4个月的实习，担任视频后期制作师，主要用premier、edius等非线软件包装*视频，兼客服，期间也负责部分ae工作，成品会在企业网站和楼外大屏幕滚动播出。 北京久盛瑞丰商贸中心成立于1999年5月1日，历经十三年的成功运营，敢为人先，把企业打造成了一家尽人皆知且久负盛名，更具无穷发展潜力的北京名牌商业企业、商务厅重点发展企业。目前，久盛瑞丰已发展成为一家以购物为主，集餐饮、娱乐、休闲、服务、商务办公、商业*为一体的多功能、多业态、多元化的大型商业连锁集团。现拥有干部职工6280人。

一、实习的意义及目的

（一）实习的意义

毕业实习是我们大学学习阶段重要的实践性教学环节之一，是理论与实践相结合的重要方式，是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节，对培养坚持四项基本原则，有理想、有道德、有文化、有纪律的德才兼备的技能性、应用性人才有着十分重要的意义。通过深入企业单位，了解当*传媒产业发展现状，可加深理解并巩固所学专业知识，进一步提高认识问题、分析问题、解决问题的能力，为今后走向社会，自主创业做好思想准备和业务准备。

（二）实习的目的

把在校学到的理论和实践相结合，通过十四周的影视后期制作和摄影摄像的实习，主要是学习premier和edius软件制作视频的方法，学习视频中的一些设置技巧并且能够熟练的掌握视频的控制。特效的使用也是这次实习的重要目的，主要是让我通过对它的了解，自己能够很熟练的对参数进行设置，其次重要的一点是让我们学会能够

自己制作一些常见的特效，对以后的使用也会有很大的帮助。这次实习同时也要我们能够熟练的运用AE，这个软件主要是影视后期制作的一个基础软件，可以进行视频和音频的编辑和剪辑，同时也可以制作一些简单的图片视频。这两个软件结合使用，对做视频会有很大帮助。再者，可以进一步熟练地操控摄像机，把在校期间学到的机器基本知识和镜头的拍摄技巧运用到实际的拍摄中，充分体现采编播一体化的优势性。

二、实习单位基本情况

（一）实习单位基本概况

北京久盛瑞丰商贸中心成立于1999年5月1日，历经十三年的成功运营，敢为人先，把企业打造成了一家尽人皆知且久负盛名，更具无穷发展潜力的北京名牌商业企业、商务厅重点发展企业。目前，久盛瑞丰已发展成为一家以购物为主，集餐饮、娱乐、休闲、服务、商务办公、商业地产为一体的多功能、多业态、多元化的大型商业连锁集团。现拥有干部职工6280人。商贸中心前部高六层，大屏幕在只字路口的对角绽放光彩，能让更多受众了解到传播内容。

（二）实习部门的基本情况

我所在的部门是*中心 ，这个部门主要是负责制作企业内部的企业文化视频和其他赞助商在企业外部大屏幕上投放的*视频。同时也商业性的制作其他*商的视频*，并播出。

三、实习内容

我所在的*中心主要是负责制作企业内部的企业文化视频和其他赞助商在企业外部大屏幕上投放的*视频。同时也商业性的制作其他*商的视频*，并播出。*中心主任主要统筹部门内的整体事物，包括工作安排和人员调动；其次设有外出跑场人员，负责

外出进行*洽谈；文秘人员，负责所有*文案的收集和整理；视频摄像剪辑师，负责*的拍摄录制以及后期制作；电话客服人员，负责联系客户并介绍大屏幕*的时间及费用等相关问题。

我在此部门担任视频摄像以及视频剪辑师，兼电话客服，可以说这和我所学专业息息相关。实习的工作量很大，包括外出拍摄*素材、进行*创意、*编辑制作、拍摄企业文化宣传视频，以及随时接听电话介绍*业务等。实习的生活很充实，尤其是在周末和节假日的时候，正是商贸中心的客流高峰，企业宣传视频随时更新，*商也会纷纷抓住机会及时自我宣传，这也是工作量最大的时候，不过我们总是相信，一切都能做好，慌乱只能自乱阵脚，分工明确，计划明朗，一切按部就班，遇到突发事件（如临时修改*成品、突发紧急事件拍摄等）会按照轻重缓急以及任务的难度合理安排，争取保质保量完成制作。

四、对实习单位的建议

（一）设备应该更新换代

*中心所用的摄像机仍是较老版本的磁带存储式摄像机，拍摄时监屏也是黑白，导出后才能变成彩色，所以用起来十分不方便，而且三脚架也是坏的，这样就会在拍摄时不稳定，会出现视频晃动的现象。

（二）*推广力度不够

作为*制作方，*就是要推广产品（包括企业自身文化、商业性*），但是不能只被动的等着*商前来洽谈，而应该主动多出去宣传，因为久盛瑞丰大屏幕*的区位优势是很明显的，但是客户并没有和潜在优势成正比，外出跑业务的人员也不是很专业，因此应该更多的联系一些知名品牌或新兴企业，可以采取低价位长期合作模式，以吸引投资商，达到长期推广目的。

五、实习体会

（一）要懂得虚心学习，不耻下问

刚从校园踏入社会，在工作过程中我们一定会遇到很多问题，其中很多是我们所不懂的，不懂得就要学会请教他人，当别人教我们知识的时候，我们应该虚心接受。同时，也不要害怕犯错，，每个人都有犯错的时候，重要的是要知错能改。

（二）多劳多得，劳动受到尊重

部门里面没有资历年限之说，待遇完全是按照能力大小决定的，这点对很多年轻人来说的确是一件很不错的事情，能者多劳，也要会劳，在这里实习的日子了，我深刻体会到了这一点，劳动者是受到尊重的，创新能力、抗压能力、*和梦想等，都是有所作为的必要条件。

（三）要树立正确的目标，并端正自己的态度

在平时的时候，我们不管做什么事，都有自己明确的目标，就像我们到了公司以后，要知道自己能否胜任这项工作，关键是看自己对待这份工作的态度，态度对了，即使自己所学的专业知识并没有特别精通，也可以在工作中逐渐掌握。树立正确的目标，多学多看，并亲自多实践，只有这样才能把事情做好。

总体来说这次实习不仅仅锻炼了我在采编播方面的技能，更是让我在实习中学习到了很多课本中学不到的知识，还有就是在就业心态上有了很大的改变，不再总是把眼光放在台前，幕后工作更是锻炼人的抗压能力，敢于接受强压工作，才能增强自己的竞争力，让自己快速成长，作为一个即将毕业的大学生，无论是在今后的工作或生活中，实习都将成为我人生中一笔重要的财富。

一年前，我从南京**食品有限公司辞职，回到了生养我的家乡。适逢教师岗位公开招 ……此处隐藏25153个字……排一次安检查，每次检查都抽调学校，级科组长等骨干教师对学建筑、教学设备、电器线路、活动场所，体育设施等的检查，检查中的安全问题，马上聘请专业人员检查维修，了室场及设备设施的安全。

三、安全工作，杜绝安全事故的

1、了学校门卫工作管理，了财产和人身安全。

校园面积广，学生人数众多，而且学校所处的位置周边环境较为，，学门卫工作任务重，责任大。学校制定《门卫工作细则》和会议，了门卫工作的管理。对外来人员进校"出入登记"制度，学生中途离校"放行条"制度，地防止了不法人员对学破坏。，门卫人员还课间巡查、放学后检查室尝晚间巡逻等制度，地了学校师生及财产的安全。

2、了饭堂和小卖部的管理，了食品卫生安全。

学校食品安全，学校与饭堂承包人鉴定安全责任书，抽查和检查，对检查中的问题，马上发出整改通知，并限期改正。要求饭堂及小卖部把好进货关，定点，严禁购买不洁食品和三无产品;把好卫生关，生熟物品分开存放，室尝餐具要彻底清毒，工作人员要体检;把好安全关，"试食"和"留样"制度，严防中毒事故的。

3、了学生接送车辆的管理，了交通安全

学校有资质的车辆接送学生，并与车辆责任人鉴定了安全责任书，规定车辆人乘车学生的安全。了车辆的安全检查，严禁超载超速，严禁使用不合格车辆接送学生，严禁酒后驾驶或聘请无牌无照司机。

4、了住宿生的管理，住宿生的安全。

学校住宿生管理，即就餐，学习，休息。学校要求每个生活教师要职责，严守工作规程，保护好住宿生的安全。严禁放任自流，严禁上下楼梯混乱，严禁学生在宿舍内部触摸电器开关或玩火。

5、了消防安全管理，了无火灾事故的。

规模大，室场多，电线线路，电器设备多，消防管理难度。是冬季，防火更为严禁。消防工作，学校了宣传、检查、整改、配置消防设备四步走的策略，地杜绝了消防事故的。

一、实习岗位与资料

1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，明白客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但必须要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如明白客人姓名，要说：“王总，请用香巾！”

4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。请用茶”。如明白客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前必须要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不细心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否能够点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否能够起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已经过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以能够直接向主人询问是否能够通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自我留底备查。

7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8、上菜服务（分餐）：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

9、餐间服务（更换烟缸、骨碟、倒酒）：烟缸里每两个烟头就更换一次；及时续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶准备续斟；有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；如果所点的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻问主人是否要再加。

10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客：客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感激客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最终收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽，也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢；当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑；当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道。。。。。。我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获欢乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。并且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。经过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了应对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了必须的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人（大多数是来自酒店大客户——本田公司的）服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们安排免费的送机服务，接下来就要为他们供给乘车预约表并理解他的信息再交由主管排车了。